Шкаф расстойный VF-12 (AR)
Модель: foodatlas
Наличие: Есть в наличии
Цена:
26467.00 р.
Расстойный шкаф VF-12 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали . Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу.Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!
| 1 |
| Вес брутто, кг |
55.6 |
| 10 |
| Остаток склад Казань |
1 |
| 11 |
| Остаток склад Краснодар |
1 |
| 2 |
| Вес нетто, кг |
40.1 |
| 3 |
| Мощность, кВТ |
2.6 |
| 4 |
| Напряжение/Частота |
220/50 |
| 5 |
| Производитель |
Foodatlas |
| 6 |
| Остаток склад Челябинск 1 |
16 |
| 9 |
| Остаток склад Самара |
1 |